به نام خدا

در پارسي‌بلاگراهي ديگر

شنبه ۳۰ فروردين ۹۹ - ۶:۰ صبح

پنيرِ پيتزا مشكوك است
نمي‌دانيم از چيست
محتوياتش
حرف و حديث هم كه زياد

پنيرهاي معمولي هم شور
كم‌چرب هم
به درد پيتزا نمي‌خورد
ما هم كه زياد در خانه پيتزا مي‌پزيم
بچه‌ها دوست دارند
حداقل دو هفته يك‌بار



پنير محلي خريديم
معمولاً چرب‌تر
و براي نمك
يك روز در آب سرد داخل يخچال

ديگر شور نبود
اما مرطوب
لازم بود چند روز در آبكش باشد
داخل يخچال

مي‌شد رنده كرد
تا حدودي خشك شده
نمك از دست داده
چرب هم هست
اگر چه نه به اندازه پنيرپيتزاهاي مرسوم
اصلاً پنير پيتزا چربي خيلي بالايي دارد
و ضرر بيشتر هم
پنيرِ ما كم‌تر

فرار از كليشه‌ها مهم است
كودكان بايد ياد بگيرند
همه چيز هماني‌كه مي‌بينيم نيست
هماني‌كه يادمان داده‌اند
اگر هميشه اين‌طور ميسّر شده
دليل ندارد طور ديگر نشود!

قال أميرالمؤمنين (ع): «النَّاسُ ثَلَاثَةٌ: فَعَالِمٌ رَبَّانِيٌّ وَ مُتَعَلِّمٌ عَلَى سَبِيلِ نَجَاةٍ وَ هَمَجٌ رَعَاعٌ، أَتْبَاعُ كُلِّ نَاعِقٍ يَمِيلُونَ مَعَ كُلِّ رِيحٍ، لَمْ يَسْتَضِيئُوا بِنُورِ الْعِلْمِ وَ لَمْ يَلْجَئُوا إِلَى رُكْنٍ وَثِيقٍ» (نهج‌البلاغه، ح147)
مردم سه گروهند: دانشمند ربّانى، دانشجوى بر راه نجات، و مگسانى ناتوان كه به دنبال هر صدايى مى روند، و با هر بادى حركت مى كنند، به نور دانش روشنى نيافته، و به ركنى محكم پناه نبرده اند. (ترجمه انصاريان)


مطلب بعدي: اصول تربيت فرزند ۱۹ مطلب قبلي: نانِمان

نظرات

نوري: خير دشوار نيست سبك توضيح آشپز وبلاگ اينطوريه خيلي با جزييات كه كوچكترين سوالي بعدا برا خواننده ايجاد نشه. مثلا همون نان همبري كه درست كرديد دستورش رو اگر توي همين وبلاگ ببينيد همين برداشتي رو خواهيد داشت كه از دستور پنيرپيتزا داشتيد. ولي حقيقتا مو لاي درز دستور هاشون نميره. بخصوص كيك و كوكي هاشون. اگر مايل بوديد بديد مريم خانم امتحان كنن چندتا دستورهارو. در پناه حقپنج‌شنبه ۱۱ ارديبهشت ۹۹ - ۶:۲۸ صبح
پاسخ: چشم. إن‌شاءالله از دستورات آن استفاده خواهيم كرد. خيلي ممنونم از معرفي اين سايت خوب. صحيح مي‌فرماييد خيلي دستوراتش دقيق و كامل است. در پناه خدا.
نوري: http://www.cheftayebeh.ir/2016/11/blog-post.html?m=1
پنير پيتزاي خونگي رو امتحان كنيد.دوشنبه ۱ ارديبهشت ۹۹ - ۱۲:۱۶ صبح
پاسخ: دستوري كه لينك داديد را مطالعه كردم. خيلي مفصـّــــــــل بود. چقدر جزئيات داشت. شايد يك روز فرصت كردم و انجامش دادم. ولي حقيقتاً دشوار به نظر مي‌رسيد. از لطف شما سپاسگزارم.
بازگشتنسخه محلّي از نوشته‌هاي وبلاگ شايد سخن حق سال نشر15نوشته‌هاي وبلاگ بر اساس سال برچسب‌ها45نوشته‌هاي وبلاگ بر اساس برچسب بيشترين نظر34نوشته‌هاي وبلاگ با بيشترين تعداد نظر
صفحه اصليبازگشت به صفحه نخست سايت نوشته‌ها776طرح‌ها، برنامه‌ها و نوشته‌ها مكان‌ها68براي چه جاهايي نوشتم زمان‌ها23همه سال‌هايي كه نوشتم جستجودستيابي به نوشته‌ها از طريق جستجو وبلاگ1224با استفاده از سامانه پارسي‌بلاگ نماها2چند فيلم كوتاه از فعاليت‌ها آواها9تعدادي فايل صوتي براي شنيدن سايت‌ها23معرفي سايت‌هاي طراحي شده نرم‌افزارها36سورس نرم‌افزارهاي خودم معرفي6معرفي طراح سايت و آثار و سوابق كاري او فونت‌هاي فارسي60تعدادي قلم فارسي كه معمولاً در نوشته‌هايم استفاده شده است بايگاني وبلاگ1159نسخه محلّي از نوشته‌هاي وبلاگ خاندان موشّحبا استفاده از سامانه شجره‌ساز خاندان حضرت زادبا استفاده از سامانه شجره‌ساز
با اسكن باركد صفحه را باز كنيد
تماس پيامك ايميل ذخيره
®Movashah ©2018 - I.R.IRAN