به نام خدا

در پارسي‌بلاگشيريني بي نام

يكشنبه ۷ مرداد ۹۷ - ۵:۰ صبح

«اسم اين شيريني چيه؟»
پاسخي نداشتم
به اين سؤال دخترم

دستورش از سال‌ها پيش
با ضابطه 2- 1- 2 حفظ كرده
دو پيمانه آرد
دو پيمانه شكر
يك پيمانه روغن جامد
همين را
باقي فراموش شده
اسمش كه اصلاً نمانده



داشتم خاطره مي‌گفتم كه مريم كليد كرد
گير داد كه بايد درست كني
شيريني‌اي را كه در جواني پخته بودم
وقتي خاطرات دبيرستان خود را براي بچه‌ها تعريف مي‌كردم

در برنامه خانواده
هر روز ظهر
آموزشي براي شيريني
آن روزها ضبط صوت را مي‌گذاشتم كنار بلندگوي تلويزيون
همان كاست‌دارها
و صدا را ضبط
بعدتر
پخش مي‌كردم
با دستور داده شده مي‌پختم

اين شيريني راحت بود
روشش در خاطرم مانده
به اصرار مريم پختم
بچه‌ها دوست داشتند!

كودكان عاشق خاطره هستند
همه‌شان
گذشته برايشان تلألؤ عجيبي دارد
مي‌درخشد
آن‌چه نديده‌اند
وقتي در قالب قصه گفته مي‌شود

من زياد مي‌گويم
با اين كار
آن‌ها را در تجربيات خود شريك مي‌كنم
و آن‌ها
مي‌توانند در چند دقيقه
سال‌ها زندگي مرا همراه داشته باشند
سرعت بالا مي‌رود
پيش مي‌افتند
از من جلو مي‌زنند
و در ميان خاطرات من
آن‌ها چون ماهيگيري
آموزه‌هاي زندگي خويش را صيد مي‌كنند
ما با هم زياد «حرف» مي‌زنيم!

قال اميرالمؤمنين: «فَذَرُوا ما قَلَّ لِما كَثُرَ، وَ ما ضاقَ لِمَا اتَّسَعَ. قَدْ تُكُفِّلَ لَكُمْ بِالرِّزْقِ، وَ اُمِرْتُمْ بِالْعَمَلِ، فَلايَكُونَنَّ الْمَضْمُونُ لَكُمْ طَلَبُهُ اَوْلى بِكُمْ مِنَ الْمَفْرُوضِ عَلَيْكُمْ عَمَلُهُ.» (نهج‌البلاغه: خ113)
امام علي (ع) فرمودند: كم را براى بسيار رها كنيد و دشوار را براى آسان وانهيد {كم و دشوار كنايه از آن‌چه در دنياست و بسيار و آسان حكايت از آخرت است}. روزى شما را متكفّل شده‌اند و به عمل امر شده‌ايد {به تكليف‌تان عمل كنيد و نگران هزينه‌هاي دنيا نباشيد}، پس مبادا كوشش شما براى طلب روزى، كه تضمين شده، بيش از به جا آوردن عملى، كه بر شما واجب گشته، باشد. (ترجمه انصاريان)


مطلب بعدي: نتيجه تربيت ناصحيح مطلب قبلي: كروكونديل

نظرات

زهرا: اسمش بود:شيريني خشك دو رنگ.ساده ترين نوع شيريني خشك ولي به نسبت زحمتي كه براش مي كشيم طعم خوبي داره با كره هم مطبوع ميشه بشرطيكه بوي كره رو بچه ها بپسندن البته بايد كمى بيشتر از روغن ريخت چون كره دوغ دارد.اسانسهاي مختلف مطبوعترش ميكنه مثلا رنده ي پوست پرتقال يا ليموترش،وانيل،اسانس موز
بشدت پيشنهاد ميشود كه يه شيشه اسانس استاندارد موز در بند و بساط اشپزي وجود داشته باشد همگي موفق باشيديكشنبه ۷ مرداد ۹۷ - ۷:۰۰ عصر
پاسخ: دو تا شيشه اسانس خيلي وقت پيش‌ها خريده بودم؛ يكي عطر بهارنارنج بود و ديگري پرتقال. دو تا رنگ خوراكي هم داريم، سال‌هاست؛ سبز و نارنجي. خيلي از آن‌ها استفاده نمي‌كنيم. ولي حالا كه فرموديد آزمايش مي‌كنيم ببينيم چه مي‌شود اگر در شيريني بريزيم. بيشتر در شربت كه درست مي‌كنيم مي‌ريزيم، هم طعم خوبي بگيرد و هم رنگ. مثلاً شربت بهارنارنج! ممنون كه اسم شيريني را فرموديد. تشكر از لطف شما. در پناه خدا.
.....: سلام
حديث تون چقدر به جا بود:(
يه سوال
موادش همين سه قلم بود؟
ترتيب ريختنش چطوريه؟
مثل بيسكوييت هاي باي هستشيكشنبه ۷ مرداد ۹۷ - ۱۰:۱۱ صبح
پاسخ: سلام. اون نوارهاي كاست را كه ديگر ندارم. قضيه مربوط به سال 1373 است. تنها منبع من حافظه خودم است. آن طور كه به خاطر دارم فقط همين سه ماده بود و هيچ ترتيبي هم نداشت. يعني هر سه را در ظرفي ريخته و هم مي‌زنيم! :) بله، شبيه هاي‌باي مي‌شود و تقريباً به همان مزّه. اين دفعه به شكل نيم كاكائويي و نيم بدون كاكائو درست كردم. ولي آن وقت‌ها چهارتا نوار كنار هم مي‌گذاشتم و شطرنجي مي‌شد. يعني هر شيريني شامل چهار مربع كوچك مي‌شد كه به صورت قطري، قهوه‌اي و سفيد بود. مزه‌اش خوب است. فقط به خاطر داشتن روغن جامد زياد، براي سلامتي خوب نيست! البته سال 73 خوب بودها، چون آن زمان چاق نمي‌شديم. ولي اين روزها ديگر خوب نيست! :)) واقعاً چرا بيست سال پيش چاق نمي‌شديم ولي امروز مي‌شويم؟! ^_^
بازگشتنسخه محلّي از نوشته‌هاي وبلاگ شايد سخن حق سال نشر14نوشته‌هاي وبلاگ بر اساس سال برچسب‌ها33نوشته‌هاي وبلاگ بر اساس برچسب بيشترين نظر33نوشته‌هاي وبلاگ با بيشترين تعداد نظر
صفحه اصليبازگشت به صفحه نخست سايت نوشته‌ها776طرح‌ها، برنامه‌ها و نوشته‌ها مكان‌ها68براي چه جاهايي نوشتم زمان‌ها23همه سال‌هايي كه نوشتم جستجودستيابي به نوشته‌ها از طريق جستجو وبلاگبا استفاده از سامانه پارسي‌بلاگ نماها2چند فيلم كوتاه از فعاليت‌ها آواها9تعدادي فايل صوتي براي شنيدن سايت‌ها23معرفي سايت‌هاي طراحي شده نرم‌افزارها36سورس نرم‌افزارهاي خودم معرفي6معرفي طراح سايت و آثار و سوابق كاري او فونت‌هاي فارسي60تعدادي قلم فارسي كه معمولاً در نوشته‌هايم استفاده شده است بايگاني وبلاگ991نسخه محلّي از نوشته‌هاي وبلاگ
با اسكن باركد صفحه را باز كنيد
تماس پيامك ايميل ذخيره
®Movashah ©2018 - I.R.IRAN