به نام خدا

در پارسي‌بلاگكوفته تخم مرغ

شنبه ۶ خرداد ۹۶ - ۷:۰ صبح

اختراع خودمان است
جايي نديديم يعني
تا به حال هم نشنيده بوديم
اين‌كه در تركيبات تخم‌مرغ آب‌پز دست ببرند!



هر چيزي مي‌تواند باشد
موادي كه اضافه مي‌كنيم
من گردو و نعناع و مقداري نمك و فلفل را امتحان كردم
گردوي با چاقو خُرد شده را

تخم‌مرغ را از انتها سوراخ مي‌كنيم
قسمتي كه معمولاً مخزني از هوا دارد
با يك قاشق كوچك هم مي‌زنيم
سفيده و زرده مخلوط شوند
اندكي از آن را خارج مي‌كنيم تا جا باز شود
اكنون مخلوط آماده را اضافه مي‌نماييم و دوباره هم مي‌زنيم

طوري بايد در ظرف قرار داد كه آب درون آن نرود
و پوسته تخم‌مرغ
همچون كاسه‌اي
محتويات را تا پايان پخت درون خود نگه دارد
شايد بتوان آن را نوعي دلمه هم تصوّر كرد

در پنج دقيقه پخته مي‌شود
تخم‌مرغ آب‌پزي كه مواد افزودني دارد
يك اتفاق متفاوت! :)

پ.ن.
طبيبي مي‌گفت بهترين نوشيدني همراه با تخم‌مرغ
شربت خاك‌شير است
فشار تخم‌مرغ بر روي كبد را مي‌كاهد!

پ.ن.
دفعه بعد قصد دارم مقداري ژامبون ريزشده را امتحان كنم
و شايد با مقداري گوشت رشته‌رشته شده پخته مرغ هم خوشمزه شود
ولي تصوّر مي‌كنم پنير طعم بهتري به آن بدهد
بايد امتحان كرد و نتيجه را آزمود!


مطلب بعدي: پوشِ ديوار مطلب قبلي: سوسيسِ خودمان

نظرات

....: سلام
اينهههههههههههه
من عاشق كاراي جديدم
و همچنين خوشحال بابت تعداد كه بالاخره شده چهارتا:)))شنبه ۶ خرداد ۹۶ - ۹:۳۷ صبح
پاسخ: سلام. هاهاهاها... ممنون. من خودم در تعجبم كه چرا اين كار جديد است. يعني فكر مي‌كنم آيا تا به حال كسي به فكرش نرسيده بوده كه داخل تخم‌مرغ چيزي بيافزايد؟! البته اخيراً يك قالب ژله ديدم كه شكل تخم‌مرغ است. خريدم و دو سه باري در آن ژله درست كردم. ژله‌ها شكل تخم‌مرغ مي‌شوند. شايد بتوان به جاي پوسته تخم‌مرغ از اين قالب‌ها استفاده كرد براي اين غذا هم. سپاس.
بازگشتنسخه محلّي از نوشته‌هاي وبلاگ شايد سخن حق سال نشر13نوشته‌هاي وبلاگ بر اساس سال برچسب‌ها33نوشته‌هاي وبلاگ بر اساس برچسب بيشترين نظر32نوشته‌هاي وبلاگ با بيشترين تعداد نظر
صفحه اصليبازگشت به صفحه نخست سايت نوشته‌ها721طرح‌ها، برنامه‌ها و نوشته‌ها مكان‌ها65براي چه جاهايي نوشتم زمان‌ها22همه سال‌هايي كه نوشتم جستجودستيابي به نوشته‌ها از طريق جستجو وبلاگ922با استفاده از سامانه پارسي‌بلاگ نماها1چند فيلم كوتاه از فعاليت‌ها آواها7تعدادي فايل صوتي براي شنيدن سايت‌ها23معرفي سايت‌هاي طراحي شده نرم‌افزارها36سورس نرم‌افزارهاي خودم معرفي6معرفي طراح سايت و آثار و سوابق كاري او فونت‌هاي فارسي60تعدادي قلم فارسي كه معمولاً در نوشته‌هايم استفاده شده است بايگاني وبلاگ862نسخه محلّي از نوشته‌هاي وبلاگ
با اسكن باركد صفحه را باز كنيد
تماس پيامك ايميل ذخيره
®Movashah ©2018 - I.R.IRAN