مدتهاست به ديوار است
روي كاشيها
ديوار آشپزخانه
مدتها فقط در لپتاپ بود
آنوقتها مشكل كمتر
فقط براي مراجعه خودم
اينكه بدانم هر روز
فردا چه بايد آماده و فراهم گردد
براي صبحانه و نهار و شام بچهها
برنامه اصلاً نظم ميدهد
وقتي ميداني چه بايد بپزي
پيشپيش مواد اوليه را گرد ميآوري
نگراني هم برطرف ميگردد
كاسه «نهار چه بپزم؟!» هم دستت نميگيري!
يكروز مريم ديد
روي ميزكار (Desktop)
باسواد شده است خب
فهميد چيست و تقاضايي كرد:
«چاپ كن بزنم به ديوار!»
و از آن روز...
البته مدتهاست كه ميگذرد
و اين تكه كاغذ
همچنان بر ديوار
ولي توقعات را بالا برده است
كنترل بيروني بر نظم را
شايد قبلترها ميشد گاهي
تغيير وهلهاي برنامه...
فراخور موجودي مواد اوليه
يا حال و احوال سرآشپز :)
اما امروز
حتي سيداحمد هم ديگر سواد دارد
راه ميافتد و ميگويد: «امشب شام خامه كاكائو داريم!»
وقتي همهچيز شفاف باشد
مردم خودشان نظم را كنترل ميكنند
ميشوند عامل برقراري عدالت
حكمت و عزّت و مصلحت
سامانههاي نظارتي زيادي لازم نيست
هزينههاي نظارت هم كاهش مييابد
مشكل ميشود وقتي نميدانيم پشت درهاي بسته چه ميگويند
و مذاكرات «حقيقتاً» بر سر چيست؟!
نظرات
طلبه: حقيقتش زياد از جئابتان خوشمان نيامد. . طب سنتي خودش دو شاخه داره: ايراني و اسلامي
منظور حقير طب اسلامي بود
بله، قبول دارم ك سوداگراني در اين بين هستند اما افراد متخصص متعهد هم كم نيستند
يكي از دوستانم ميگفت فلان دكتر چون خودش توليد عسل داره انقدر ميگه عسل استفاده كنيد! در صورتي كه اصلا حقيقتش نداشت؛ درثاني اگر هم مطابق با واقع بود چ ايرادي داره در اين عصري كه از در و ديوار تبليغ چيپس و پفك سوداگران ميريزه يكي پيدا بشه تبليغ عسلي كه قرآن فرموده فيه شفاءٌ رو بكنه؟!
حقير خودم ب شخصه تمام موارد رو نميتوانم رعايت كنم ( امكان داره اما وقوعش خب شايد ب آساني صورت نگيره) چون با شرايط كنوني زندگي امروز واقعا نميشه
اما خيلي از موارد دم دستي و ب اصطلاح سهل رو ك ميشه وارد روزمره گي ها كرد و ازش لذت برد
ب عنوان مثال شما در طول 35 سال عمرتون يك محاسبه سرانگشتي بفرماييد چند ليتر چاي نوشيديد؟ چايي كه اصل خلقتش برپايه نوشيدن نيست و جنبه دارويي و. . داره!
در عوض ميشه جايگزينش از بادرنجبويه – چاي مورد علاقه حضرت امير روحي له الفداء- خشك شده ميوه به، نعنا، بهارنارنج و. . كه كودكان هم دوست خواهند داشت استفاده كرد. خواهرزاده3 ساله خودم اينها رو با ليوان سر ميكشه!
و يا ب جاي خامه كاكايو از ارده و شيره انگوري كه با كاكايو مخلوط كرديد استفاده كنيد كه كاملا شبيه شكلات صبحانه ميشه و ساير موارد. .
اما در مورد سنت غذاي حضرت اميرجانم، دقت بفرماييد ناني كه مصرف ميكردن نان جو بود؛ نمكشون نمك طبيعي بود نه نمك تصفيه شده اسيدي كه ب خورد ما ميدند! از طرفي در كتاب مفتاح النبوه، در بخش معجزات پيامبر صلوات الله عليه و آله و كتب ديگر خوندم كه ايشان مرغ و پوسفند مسموم و. . را بعد از سالم سازي اعجاز گونه با حضرت امير و اصحاب تناول ميكردند؛ بنابراين "هرگز يك وعده غذاي گرم نخورد" نميتونه درست باشه؛ از جهت ديگر بايد نگاه كرد ك مادر بزرگوارشونم هم در دوران شكل گرفتن جنين نان و نمك ميخوردند؟! مسلمه ك خير
فكر كردم شايد مفيد باشه چند نكته دم دستي عرض كنم و الا عرض نميكردم
شنبه ۳۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۱:۱۴ صبح
پاسخ: تشكر از توضيحاتي كه فرموديد. قطعاً مفيد است و إنشاءالله مورد توجه قرار خواهد گرفت. سپاسگزارم.
طلبه: برنامه غذاييتون رو تا جايي ك واضح ميشد رويت كردم
بله, فرمايشتون كاملا درسته. . نظم ك باشه آدمي فرصت هاي هدر رفته كمتر داره!
اگر اجازه بديد كمي در يرنامه غذاييتون دخل و تصرف كنم; جاي طب سنتي كمتر ديده ميشه در وعدههاي غذاييتون
همبرگر, پنير در صبح, ناشتا. . چاي شيرين! اينا زياد براي جوجه هاتون مفيد نيستند
طب سنتي براي شام هم وعده هاي سبك و مفيدي داره ك سازگار با طبع سرد شب هست
گوجه خيار و امثالهم رو نميشه در هر فصلي خورد و الخ..
پي نوشت: فرزندانتون خيلي خوشبختن ك پدري مثل شما دارند. .
شنبه ۳۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۴:۲۵ صبح
پاسخ: تشكر از لطفتان. روزهاي اول طلبگي، سال 76 و 77، مدتي با استادي آشنا بودم، در مسجدش به ما طب سنتي درس ميداد. بعد هم نوارها و CDهاي زيادي به دستم رسيد، همين شلوغكنهاي طب سنتي. امروز معتقدم، همانقدر كه طب مدرن با داروهاي شيميايي هوچيگري ميكند، آنچه به نام طب سنتي بر سر زبانها افتاده است، سِره پيش نميرود و مصيب نيست. جهان پستمدرن اساساً جهان چسبنده به «طبيعت» است. نيچريسم همانقدر كه آمريكاييها را به ساخت كارخانههاي داروسازياي مانند «نيچرميد» وادار كرده، ايرانيها را نيز به «عرقيجات و دمنوشها» كشانده. اين نيز يك فرصت سوءاستفاده از اميال بشر است. نسخه ايراني پسامدرن. انكار نميكنم كه مواد غذايي خواصي دارند، اما به قول دوستي قديمي: «حافظهاي كه با چند دانه مويز بيايد، با يك قاشق ماست ميرود!» پيچيدگي بدن انسان و ارتباط تنگاتنگش با روح (عامل مغفول در طب و پزشكي) سبب مشكلات فراوان شده. شما اگر به زندگي ابنسينا به عنوان پدر طب سنتي نيز بنگريد، همانقدر مدرن بود و تجربهگرا، كه پزشكي امروز. سنّت ما هم همانقدر «غيراسلامي»ست كه تجدّدمان. حضرت امير (ع) نان و نمك ميخورد و هرگز يك وعده غذاي گرم نخورد، دروازه قلعه خيبر را كند. خدا رحمت كند شيخ بهلول را، وقتي پرسيدند: راز عمر دراز شما چيست؟ گفت: همه عمر نان و ماست خوردم! حالا آن برادر ميگويد ماست اسيد لاكتيك دارد، اسيد لاكتيك در موتور هواپيما به كار ميرود، پس... مقاصد و اغراض را بايد ديد و فهم و بصيرت را. نبايد مقهور صداها شد. امروز صداها زياد شدهاند، تأثير را بايد منوط كنيم به تشخيص صحيح از سقيم. نپذيريم كه طب سنتي چون سنتيست، طب اسلاميست و يا برتر از طب مدرن! اگر عميق بنگريم، اصلاً ابنسينا از پايهريزان عصر مدرن است، آثار او به غرب رفت و آن تحوّلات عظيم را در نظام آموزشي غرب پديد آورد و به گمان ضعيف و نارس حقير، پزشكي امروز مولود طب ابنسيناست! يعني پزشكي همان مسير تجربهگرايي را ادامه داد كه او در پيش گرفت. تشكر از لطف شما.