عالي‌ست
تنوّع نان‌هاي ايراني
اين كتاب را خريديم: «نان‌هاي بومي ايران»
اخيراً
و تست هم كرديم

https://www.iranfarhang.com/book/68403

https://www.ketabfroosh.com



كتاب خوبي
ولي نه فقط براي خانه
نانوايي‌ها بايد متفاوت شوند
تنوّع يابند
اين همه فرهنگ رها نشود
بهينه‌سازي
ارتقا و جديد شدن
تازه شدن
قطعاً مردم كشورمان استقبال خواهند كرد
اگر نان‌هاي بهتري به منابع غذايي‌مان اضافه شود
نان‌هايي كه بودند!