مدتي‌ست خودكفا شده‌ايم
در خانه
در خيلي از زمينه‌ها
يكي هم محصولات شير

قبلاً فقط دوغ
بعد ماست
مدتي‌ست پنير هم توليد مي‌كنيم
در خانه خودمان

محصولات شير را بررسي مي‌كردم
چه چيزهايي مي‌شود
كدام تبديل‌ها
اين نمودار به دست آمد:



نمودار محصولات و مشتقّات شير و صنعت لبنيات:



[تصوير بزرگ]
[فايل xmind]

منّت خداي را عزّ و جلّ
كه اين همه عظمت فقط در خلق همين يك شير دارد
اين همه نظم
اين همه دقّت و بهره‌وري

آيا هر چه عبادت كنيم و اطاعت
هر چقدر شكر و سپاس
هر چقدر عمل صالح
مي‌توانيم از عهده شكر همين يك نعمت بر آييم؟
نعمت خلق شير؟
مي‌توانيم واقعاً؟!

قال شَجَرَةُ التَّقوي (ع): «تَاللَّهِ لَوِ انْمَاثَتْ قُلُوبُكُمُ انْمِيَاثاً وَ سَالَتْ عُيُونُكُمْ مِنْ رَغْبَةٍ إِلَيْهِ أَوْ رَهْبَةٍ مِنْهُ دَماً ثُمَّ عُمِّرْتُمْ فِي الدُّنْيَا مَا الدُّنْيَا بَاقِيَةٌ، مَا جَزَتْ أَعْمَالُكُمْ عَنْكُمْ وَ لَوْ لَمْ تُبْقُوا شَيْئاً مِنْ جُهْدِكُمْ أَنْعُمَهُ عَلَيْكُمُ الْعِظَامَ وَ هُدَاهُ إِيَّاكُمْ لِلْإِيمَانِ.» (نهج‌البلاغه، خ52)
به خدا سوگند اگر دلهاى شما به كلّى آب شود و چشمهايتان از شدّت شوق به خدا يا از خوف او خون ببارد سپس تا پايان دنيا زنده بمانيد و تا آنجا كه در توان داريد در اطاعت خداوند تلاش و كوشش كنيد باز اعمال شما پاسخگوى نعمت هاى عظيم الهى بر شما نيست; به ويژه نعمت هدايت شما به سوى ايمان (بنابراين به اعمال ناچيز خود مغرور نشويد). (ترجمه مكارم)