دوست ندارند
حق هم دارند
خيلي چرب است
دستور اصلي لازانيا
دو باري درست كردم
سس مايونز خرابش مي‌كند
خيلي روغن‌دار مي‌شود
براي همين ديگر نمي‌خواستند
اين‌بار متفاوت
مواد را كلا عوض كردم
وقتي آوردم سر نهار
اول مخالفت كردند
گفتم بچشيد
اولين كسي كه كشف كرد سيداحمد بود:
«مزه يتيمچه مي‌ده»
سه‌شنبه‌شب‌ها بارها پختم
غذايي ايراني
خيلي سخت نيست
اسمش يتيمچه است
و بچه‌ها خيلي دوست دارند
راست مي‌گفت
تركيب من همين بود
يتيمچه را پختم
گذاشتم لاي لازانيا
گذاشتم در فر
به جاي مواد اصلي خودش
به جاي دستوري كه رسماً ارائه شده
فقط سيداحمد فهميد
اولين بارش هم نيست
ذائقه عجيبي دارد
كمي در خوراك سخت‌گير هست
اين‌كه چه نخورد
ولي
در مزّه‌شناسي متفاوت است
بارها شده تركيبات غذا را گفته
وقتي كه هيچ‌كسي نمي‌توانسته بگويد
اين يك استعداد است! :)
اين را دوست داشتند
تا انتها خوردند
باز هم خواستند
كه درست كنم
در آينده
لازانياي يتيمچه!
